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Notre collection fumée
Côté Mer
Côté Lac
Épicerie
Maquereaux
Côté Mer
6€
Saumon sauvage
Côté Mer
À partir de 11,50€
Carpaccio de poulpe
Côté Mer
12,50€
Saumon en tranches
Côté Mer
À partir de 7€
Coeur de saumon
Côté Mer
19,30€
Anguilles
Côté Mer
15€
Haddock
Côté Mer
12€
Tartare de saumon O'2 Citrons
Côté Mer
8,20€
Noix de Saint Jacques
Côté Mer
9,80€
Harengs
Côté Mer
7,95€
Fletan
Côté Mer
14,90€
Filet de saumon Entier Label Rouge
Côté Mer
À partir de 79,50€
Saumon Gravlax
Côté Mer
À partir de 8,50€
Lieu jaune
Côté Mer
10€
Thon blanc GERMON
Côté Mer
À partir de 9€
Truite en tranches
Côté Lac
À partir de 7,90€
Omble Chevalier
Côté Lac
9,90€
Panaché Truite et Omble
Côté Lac
11,50€
Filet de truite Entier Tranché
Côté Lac
35€
Coeur de truite Gravlax
Côté Lac
11,50€
Chips soufflées aux algues
Épicerie
5,50€
Soupe Party - 800g
Épicerie
18.50€
Miel
Épicerie
12,80€
Sauce Rouille
Épicerie
4,20€
Vinaigre de Poire William
Épicerie
9€
Tapenades
Épicerie
5€
Soupe Party - 400g
Épicerie
15.50€
Filets d'Anchois
Épicerie
13,50€
Pleurotes
Épicerie
11€
Rillettes de la mer
Épicerie
À partir de 6€
Soupes - 400g
Épicerie
À partir de 7€
Foie Gras
Épicerie
À partir de 17,90€
Haricots de mer
Épicerie
9€
Soupes - 800g
Épicerie
À partir de 11€
Crémeux d'Esturgeon
Épicerie
12€
Croutons
Épicerie
4,50€
Salicornes
Épicerie
À partir de 7,95€
Brandade de Morue
Épicerie
16,50€
Gressins
Épicerie
6,95€
Gaufrettes apéritives
Épicerie
5,90€
Un peu d'inspiration
Raclette de la mer
Par le Fumé des Gourmets
Carpaccio de betteraves à la crème d'ail et au hareng fumé
Par Stephane, Marmiton
Salade de poissons fumés aux agrumes
Par Silvia en cuisine
Gravlax de truite, salade hivernale et chutney de poire
Par Stéphanie Jouan, La cerise sur le Maillot
Verrine de lieu jaune fumé, concombre et agrumes
Par Meralliance SAS, producteur à Quimper
Haddock fumé et ses pommes de terre
Par Ladyhel, Les Foodies
Salade au maquereau fumé
Par le Chef flamand Jeroen Meus
Noix de Saint-Jacques, purée de Vitelotte et fondue de poireaux
Par Chocobea, PtitChef